Vinaigrette a la Shripe

Hier nur kurz die Zusammenfassung, wie man zu den gestrigen Salatsoßen kommt:

1. Sich von den Gastgebern alle verfügbaren Zutaten auf den Tisch stellen lassen, kurz nachdenken, sammeln. Durchatmen.

2. Balsamico-Creme und entsprechend viele Löffelchen Walnuss-Öl in einer Tasse verrühren. Das Orangen-Senf-Glässchen aus dem hintersten Eckchen des Kühlschranks holen und vollständig auskratzen, den Inhalt samt Salz und Pfeffer in die Vinaigraitte geben. Sich vornehmen, später nachzuschauen, wie man das schreibt.

3. Alles sehr ordentlich mittels einer Gabel verrühren, alle Versuche manipulativer Übergriffe auf das Dressing entschieden abwehren. In einer zweiten Tasse den Saft einer Limone in einer Tasse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem anderen Senf verrühren. Kresse hinzufügen.

Fertig.